So pasti di jamin akan ketagihan donat rumahan rasa dunkin donuts

Editor by Manoby
1

Baca Juga

 


Donat merupakan makanan yang memang banyak jenis dan macamnya. Untuk itu, kita harus bisa memilih donat yang enak, empuk, dan lezat. Nah, kali ini kami akan kembali membuat resep tentang donat yaitu dunkin donuts yang empuk dan lembut. Sekarang kamu bisa membuat donat yang satu ini karena selain tekstur yang empuk, cara membutanya pun juga sangat sederhana dan mudah.


Bahan yang diperlukan dalam membuat resep donat ala Dunkin Donuts :

Bahan A :
♦ 4 kuning telur ayam100 gram mentega
♦ 200 ml air hangat

Bahan B : (Aduk rata)

♦ 600 gram tepung terigu bled
♦ (campuran)11 gram ragi instan
♦ 80 gram susu bubuk full cream
♦ 75 gram gula pasir halus
♦ 1/2 sdt garam halus

Bahan Olesan : (Kocok rata)
♦ 100 gram margarin
♦ 1 sdm gula halus

Bahan Hiasan :
♦ Keju cheddar parut
♦Messes warna-warni
♦Saus coklat/Strawberry

Cara membuat donat :

1. Campur semua bahan B kedalam wadah. Tambahkan kuning telur yang sudah dikocok.

2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil uleni sampai adonan kalis. Tambahkan mentega, uleni lagi sampai benar2 kalis.

3. Bentuk adonan menjadi bulat   Fermentasikan hingga mengembang 2x lipat (untuk bomboloni). Atau, gilas adonan setebal -+1cm. Cetak dg cetakan donat. Fermentasikan hingga mengembang 2x lipat dan diamkan selama 30 menit.

4. Kempiskan adonan kemudian bagi menjadi beberapa bagia sekita 30 gram.

5. Bulatkan setiap adonan, lubangi tengahnya dengan menggunakan jari telunjuk sambil putar sampai berlubang atau bisa menggunakan sumpit. Diamkan selama 15 menit. lumuri tangan dengan tepung atau minyak goreng pada saat membentuk donat agar tidak lengket.

6. Tuang dan  panaskan minyak di dalam wajan, gunakan api sedang cenderung kecil. Goreng donat hingga mengapung ke permukaan dan berubah warna menjadi kuning keemasan.. Jangan dibolak-balik yaa, cukup sekali aja. Kemudian angkat dan tiriskan. Lalu dnginkan.

7. Oles permukan donat dengan bahan olesan kemudian taburi dengan bahan hiasan sesuai selera. 

Tags:

Posting Komentar

1Komentar

Posting Komentar