Baca Juga
Kalsium merupakan salah satu mineral penting yang diperlukan tubuh. Jenis nutrisi ini bermanfaat membangun kepadatan tulang dan gigi, mendukung pergerakan otot, membantu pengaturan ritme jantung, serta pelepasan hormon dan enzim
Tidak hanya itu, kalsium juga berperan mendukung proses pengiriman pesan dari otak ke seluruh bagian tubuh. Nutrisi ini pun memegang peran yang penting dalam melancarkan aliran darah.
Salah satu sumber kalsium yang baik dan direkomendasikan untuk anak di bawah 5 tahun (balita) adalah susu. Sayangnya, beberapa balita tidak mau mengonsumsi minuman kaya nutrisi tersebut.
Meski begitu, Anda tidak perlu khawatir. Sebab, susu dapat diganti dengan alternatif makanan yang mengandung kalsium untuk anak.
Berikut ini jenis makanan tinggi kalsium untuk anak yang direkomendasikan:
1. Sayuran Hijau
Berdasarkan European Academic Research, sayuran hijau kaya akan antioksidan, serat, asam linoleat, vitamin, dan mineral penting seperti kalsium.
Salah satu sayuran hijau yang mengandung banyak kalsium, yaitu pakcoy. Keluarga sayuran hijau yang berbentuk menyerupai sawi ini juga mengandung magnesium dan vitamin K yang baik untuk kesehatan.
Ada pula sayuran hijau lain yang tinggi kalsium, misalnya brokoli dan bayam. Untuk memperoleh manfaat optimal dari sayuran hijau tersebut, Anda dapat mengolahnya dengan merebus atau mengukusnya sebentar saja.
Hal ini bertujuan agar kandungan nutrisi di dalamnya tidak rusak akibat diolah terlalu lama.
2. Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian
Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian Alternatif makanan kalsium untuk anak yang berikutnya adalah kacang-kacangan dan biji-bijian. Menurut American Heart Association, keduanya mengandung protein, lemak sehat, vitamin, serat, dan mineral termasuk kalsium.
Jenis kacang-kacangan tinggi kalsium yang direkomendasikan, yaitu almond dan kedelai.
Di dalam 15 gram kacang almond, terdapat 40 miligram kalsium. Sementara itu, di dalam satu mangkuk kecil olahan kedelai berupa tahu (260 gram), terdapat sekitar 832 miligram kalsium di dalamnya.
Adapun jenis biji-bijian kaya kalsium yang dapat diberikan untuk balita, yakni biji wijen. Satu sendok makan biji wijen (9 gram) mengandung 160 miligram kalsium.
3. Ikan
Ikan Tuna Disampaikan dr. Reza Fahlevi, Sp.A, alternatif makanan sumber kalsium untuk anak yang selanjutnya adalah ikan.
“Ikan mengandung kalsium yang tinggi. Hal ini utamanya pada ikan yang tulangnya dapat dimakan,” kata dr. Reza.
Ikan tinggi kalsium yang direkomendasikan untuk balita, antara lain tuna, salmon, dan sarden. Tidak hanya kaya kalsium, jenis ikan tersebut juga mengandung protein, vitamin, mineral berkualitas tinggi, serta lemak sehat.
Kandungan tersebut, menurut Cleveland Clinic, bermanfaat untuk mendukung perkembangan otak, sistem saraf, dan penglihatan balita.
Amazing good artikelnya thnks
BalasHapus